キリマンジャロ・ウルフピークXaa

ジェネカフェ焙煎

  • 日付
    • 20260614
  • 豆情報
    • キリマンジャロ・ウルフピークXAA
  • 計画
    • 6分まで215℃の設定で。そこから5℃ずつ上げて、1ハゼまで。で、少し下げて225℃にしてから、最後まで。
  • 焙煎経過
    • 215℃に3m20sに到達。5分過ぎくらいで黄色味がピーク。6分220℃→10分240℃。11m15sで1ハゼ開始。16mで230℃に上げた。18m20sで2ハゼスタート。19mで煎りどめ。
  • 重量
    • 250g→205.5g。82.2%。
  • 感想